
નોંધ: બધા સમય ૧૨ કલાક નાં પ્રારૂપ માં નવી દિલ્હી, ભારત નાં સ્થાનિય સમય અને ડી.એસ.ટી. સમાયોજિત (જો માન્ય હોય) સાથે દર્શાવાયું ગયો છે.
મધ્યરાત્રિ પછી નાં સમય જે આવતો દિવસ ને દર્શાવે છે તે બીજા દિવસ ની દિનાંક થી પ્રત્યય કરીને દર્શાવ્યા ગયા છે. પંચાંગ માં નવો દિવસ મધ્યરાત્રિએ ન બદલી થાયી ને સૂર્યોદય ના સમય બદલી થાય છે.
મોટા ભાગે ગોવર્ધન પૂજાનો દિવસ દિવાળી પૂજાના બીજા દિવસે આવે છે અને આ દિવસ ભગવાન કૃષ્ણએ ઇન્દ્રદેવને પરાજિત કર્યા હતા તે દિવસ તરીકે ઉજવવામાં આવે છે. ક્યારેક દિવાળી અને ગોવર્ધન પૂજા વચ્ચે એક દિવસનું અંતર હોઈ શકે છે.
ધાર્મિક ગ્રંથોમાં કારતક માસની પ્રતિપદા તિથિ દરમિયાન ગોવર્ધન પૂજાનો ઉત્સવ ઉજવવાનું સૂચવવામાં આવ્યું છે. પ્રતિપદાના પ્રારંભ સમય પર આધાર રાખીને, હિન્દુ કેલેન્ડરમાં ગોવર્ધન પૂજાનો દિવસ અમાવસ્યાના દિવસે, એટલે કે એક દિવસ પહેલાં પણ આવી શકે છે.
ગોવર્ધન પૂજાને અન્નકૂટ પૂજા પણ કહેવામાં આવે છે. આ દિવસે ઘઉં, ચોખા જેવા અનાજ, ચણાના લોટમાંથી બનેલી કઢી અને પાંદડાવાળા શાકભાજીમાંથી બનેલું ભોજન રાંધવામાં આવે છે અને ભગવાન કૃષ્ણને અર્પણ કરવામાં આવે છે.
મહારાષ્ટ્રમાં આ જ દિવસ બલિ પ્રતિપદા અથવા બલિ પાડવા તરીકે ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસ વામન, જે ભગવાન વિષ્ણુના એક અવતાર છે, તેમના રાજા બલિ પરના વિજય અને ત્યારબાદ બલિને પાતાળ લોક (અધોલોક) મોકલવાની સ્મૃતિમાં ઉજવાય છે. એવી માન્યતા છે કે ભગવાન વામને આપેલા વરદાનને કારણે અસુર રાજા બલિ આ દિવસે પાતાળ લોકમાંથી પૃથ્વી લોકની મુલાકાતે આવે છે.
મોટા ભાગે ગોવર્ધન પૂજાનો દિવસ ગુજરાતી નવું વર્ષ (બેસતું વર્ષ)ના દિવસ સાથે એકરૂપ થાય છે, જે કારતક માસની શુક્લ પક્ષ પ્રતિપદાએ ઉજવવામાં આવે છે. પ્રતિપદા તિથિના પ્રારંભ સમય પર આધાર રાખીને, ગોવર્ધન પૂજાની ઉજવણી ગુજરાતી નવા વર્ષના દિવસના એક દિવસ પહેલાં પણ થઈ શકે છે.
ગોવર્ધન પૂજા દરમિયાન ભગવાન ગોવર્ધનનું સ્મરણ કરીને પોતાની શક્તિ અનુસાર નીચેના મંત્રનો જાપ કરવો જોઈએ -
ગોવર્ધન ધરાધાર ગોકુલત્રાણકારક।
બહુબાહુકૃતચ્છાય ગવાં કોટિપ્રદો ભવ॥
ભાવાર્થ - હે ગોવર્ધન પર્વત! હે પૃથ્વીના આધાર! હે ગોકુળના રક્ષક! પોતાની વિશાળ ભુજાઓ એટલે કે શિખરો વડે છાયા પ્રદાન કરનારા શ્રી ગોવર્ધનનાથ! આપ મને કરોડો ગાયો પ્રદાન કરો.
ત્યાર બાદ નીચેના મંત્રનું ઉચ્ચારણ કરતાં ગૌ માતાને પ્રાર્થના કરવી જોઈએ -
લક્ષ્મીર્યા લોકપાલાનાં ધેનુરૂપેણ સંસ્થિતા।
ઘૃતં વહતિ યજ્ઞાર્થે મમ પાપં વ્યપોહતુ॥
ભાવાર્થ - જે લક્ષ્મી સર્વ લોકપાલો અને દિક્પાલો માટે ધેનુ એટલે કે ગાયના રૂપમાં બિરાજમાન છે તથા જે યજ્ઞના નિષ્પાદન માટે પવિત્ર ઘી પ્રદાન કરે છે, તે ગૌ-રૂપી ભગવતી લક્ષ્મી મારા સર્વ પાપોનો સંપૂર્ણ નાશ કરે.