
टिप्पणी: सभी समय १२-घण्टा प्रारूप में नई दिल्ली, भारत के स्थानीय समय और डी.एस.टी समायोजित (यदि मान्य है) के साथ दर्शाये गए हैं।
आधी रात के बाद के समय जो आगामि दिन के समय को दर्शाते हैं, आगामि दिन से प्रत्यय कर दर्शाये गए हैं। पञ्चाङ्ग में दिन सूर्योदय से शुरू होता है और पूर्व दिन सूर्योदय के साथ ही समाप्त हो जाता है।
अधिकतर गोवर्धन पूजा का दिन दीवाली पूजा के अगले दिन पड़ता है। इस दिन भगवान कृष्ण ने देवराज इन्द्र के प्रकोप से ब्रजवासियों की रक्षा करने हेतु गोवर्धन पर्वत धारण किया था तथा सात दिवस निरन्तर घनघोर वर्षा करने के उपरान्त गोपाष्टमी के दिन देवराज इन्द्र ने अपनी पराजय स्वीकार की थी। अतः श्रीकृष्ण द्वारा गोवर्धन धारण करने के उपलक्ष्य में गोवर्धन पूजा उत्सव मनाया जाता है। कभी-कभी दीवाली एवं गोवर्धन पूजा के मध्य एक दिवस का अन्तराल हो सकता है।
धार्मिक ग्रन्थों में कार्तिक माह की प्रतिपदा तिथि के दौरान गोवर्धन पूजा उत्सव को मनाने का बताया गया है। हिन्दु कैलेण्डर में गोवर्धन पूजा का दिन अमावस्या तिथि वाले दिन, अर्थात् सामान्य से एक दिन पहले भी पड़ सकता है और यह प्रतिपदा तिथि के प्रारम्भ होने के समय पर निर्भर करता है।
गोवर्धन पूजा को अन्नकूट पूजा भी कहा जाता है। इस दिन गेहूँ, चावल जैसे अनाज, बेसन से बनी कढ़ी और पत्ते वाली सब्जियों से बने भोजन को पकाया जाता है और भगवान कृष्ण को अर्पित किया जाता है।
महाराष्ट्र में यह दिन बलि प्रतिपदा या बलि पड़वा के रूप में मनाया जाता है। वामन जो कि भगवान विष्णु के एक अवतार हैं, उनकी राजा बलि पर विजय तथा उसके पश्चात् बलि को पाताल लोक भेजने के कारण इस दिन उनका पुण्यस्मरण किया जाता है। यह माना जाता है कि भगवान वामन द्वारा दिये गये वरदान के कारण असुर राजा बलि इस दिन पाताल लोक से पृथ्वीलोक आता है।
अधिकतर गोवर्धन पूजा का दिन गुजराती नव वर्ष के दिन के साथ मिल जाता है, जो कि कार्तिक माह के शुक्ल पक्ष की प्रतिपदा तिथि को मनाया जाता है। गोवर्धन पूजा उत्सव गुजराती नव वर्ष के दिन के एक दिन पहले मनाया जा सकता है तथा यह प्रतिपदा तिथि के प्रारम्भ होने के समय पर निर्भर करता है।
गोवर्धन पूजा के समय भगवान गोवर्धन का स्मरण करते हुये यथाशक्ति निम्नोक्त मन्त्र का जाप करना चाहिये -
गोवर्धन धराधार गोकुलत्राणकारक।
बहुबाहुकृतच्छाय गवां कोटिप्रदो भव॥
भावार्थ - हे गोवर्धन पर्वत! हे पृथ्वी के आधार! हे गोकुल की रक्षा करने वाले! अपनी विशाल भुजाओं अर्थात् शिखरों से छाया प्रदान करने वाले श्री गोवर्धननाथ! आप मुझे कोटि-कोटि गौयें प्रदान करें।
निम्नोक्त मन्त्र का उच्चारण करते हुये गौ माता से प्रार्थना करनी चाहिये -
लक्ष्मीर्या लोकपालानां धेनुरूपेण संस्थिता।
घृतं वहति यज्ञार्थे मम पापं व्यपोहतु॥
भावार्थ - जो लक्ष्मी समस्त लोकपालों एवं दिक्पालों के लिये धेनु अर्थात् गौ के रूप में विराजमान हैं तथा जो यज्ञ के निष्पादन हेतु पवित्र घृत प्रदान करती हैं, वे गौ-रूपी भगवती लक्ष्मी मेरे समस्त पापों को पूर्णतः नष्ट करें।